Julia Schwarz ist Designerin mit dem Fokus auf Food Futures. Sie studierte Industriedesign und Design Investigations an der Universität für angewandte Kunst Wien (bei Fiona Raby und Anab Jain). 2018 schloss sie ihr Studium mit dem Diplom Unseen Edible ab. 2019 wurde sie von icondesign als eine der bedeutendsten Designern gelistet, war im Zukunftsreport Top Future 100 von JWT vertreten und wurde eingeladen, ihre Arbeiten international zu präsentieren. Heute ist sie Hauptlehrende im Studiengang Food & Design an der NDU, Mitbegründerin von SIMIÆN und Gründungsmitglied von Design in Gesellschaft.